Métrologie et étalonnage pour l'industrie agroalimentaire
Chaîne du froid, pasteurisation, dosage, contrôle des préemballés : la sécurité sanitaire de vos produits repose sur des mesures justes. Nous étalonnons les balances, sondes de température, autoclaves et débitmètres des industriels agroalimentaires marocains, sur site et en conformité HACCP.
- HACCP · ISO 22000
- référentiels maîtrisés
- Chaîne du froid
- cartographie multi-sondes
- Sur site
- partout au Maroc
Des mesures justes pour la sécurité sanitaire de vos produits
Dans l'industrie agroalimentaire, une mesure fausse se paie en lots détruits, en non-conformités d'audit et en risque sanitaire. EtalonnageMaroc accompagne les laiteries, conserveries de poisson, minoteries, huileries, sucreries, biscuiteries et unités de boissons du Royaume pour garantir la fiabilité de leurs instruments de mesure, sur site ou dans notre laboratoire d'étalonnage.
Vos points critiques sont d'abord thermiques et pondéraux : la température gouverne la chaîne du froid, la pasteurisation et la stérilisation ; la masse et le pesage déterminent le dosage des recettes et la conformité de vos préemballés. Viennent ensuite le volume et le débit des lignes de remplissage et de nettoyage en place, ainsi que la pression de vos autoclaves et circuits vapeur. Nous couvrons l'ensemble de ces grandeurs avec des certificats conformes à la réglementation métrologique marocaine (décret 2-05-813) et exploitables lors de vos audits HACCP, IFS ou BRC.
Les instruments qui portent votre conformité sanitaire
Chaîne du froid
Chambres froides, tunnels de surgélation et camions frigorifiques exigent une température maîtrisée et homogène. Nous cartographions vos enceintes avec plusieurs sondes de référence et étalonnons vos enregistreurs pour prouver la continuité du froid.
Pasteurisation & stérilisation
Pasteurisateurs, autoclaves et Stériflow reposent sur des couples température / pression précis. Nous vérifions les barèmes de cuisson pour des cycles validés et une destruction microbienne garantie.
Dosage & recettes
Le respect des formulations dépend de la justesse de vos balances et doseuses. Nous étalonnons balances de laboratoire, bascules de fabrication et systèmes de dosage pour une reproductibilité constante.
Contrôle des préemballés
La quantité nette de vos produits est un enjeu légal. Nous étalonnons les balances de contrôle et vérificateurs de poids pour sécuriser la quantité nette de vos préemballés, au regard de la métrologie légale (décret 2-05-813) et de la protection du consommateur (loi 31-08).
Remplissage & CIP
Lignes de remplissage, cuves et boucles de nettoyage en place s'appuient sur le volume et le débit. Nous étalonnons débitmètres et compteurs pour un remplissage juste et un nettoyage maîtrisé.
Laboratoire qualité
Vos laboratoires de contrôle utilisent balances analytiques, pH-mètres, aréomètres et thermomètres. Découvrez notre gamme d'équipements de mesure et l'étalonnage de votre instrumentation.
Une métrologie alignée sur vos référentiels agroalimentaires
Les démarches HACCP et les certifications ISO 22000, IFS ou BRC imposent la maîtrise des équipements de surveillance et de mesure : tout point critique (CCP) surveillé par un instrument doit s'appuyer sur un appareil étalonné et traçable. Un thermomètre de pasteurisation non raccordé ou une balance dérivante suffisent à faire tomber une non-conformité majeure lors d'un audit.
Nous fournissons des certificats d'étalonnage raccordés aux étalons nationaux, un atout direct pour vos audits, et vous aidons à définir les périodicités de vérification adaptées à la criticité de chaque instrument. Nos interventions sur site couvrent les grands bassins agroalimentaires du pays : consultez aussi notre page étalonnage à Casablanca ou à Marrakech. Les industriels partageant des enjeux de chaîne du froid et de salles blanches trouveront des points communs avec notre solution pharmaceutique.
Pourquoi nous confier votre métrologie agroalimentaire ?
Sécurité sanitaire garantie
Chaîne du froid, cuisson et stérilisation maîtrisées : vous protégez vos consommateurs et évitez les rappels de lots coûteux dus à une mesure erronée.
Audits HACCP sereins
Des certificats traçables et des périodicités documentées font de votre métrologie un point fort, et non une réserve, lors des audits IFS, BRC ou ISO 22000.
Conformité des préemballés
Le contrôle de la quantité nette de vos produits est sécurisé au regard de la protection du consommateur (loi 31-08) et de la métrologie légale (décret 2-05-813), vous mettant à l'abri des sanctions.
Un seul interlocuteur
Température, pesage, volume et pression : tout votre parc est étalonné par la même équipe, ce qui simplifie votre plan de vérification et vos échéances.
Précision de mesure & traçabilité, partout au Maroc.
Responsables qualité, ingénieurs et directeurs techniques : confiez l'étalonnage, la vérification et la maintenance de votre parc d'instruments à un seul interlocuteur.
- ±0,1 g
- Résolution laboratoire
- 7
- Grandeurs couvertes
- 15 ans
- Expérience terrain
- 24h
- Intervention sur site
Notre processus d'intervention.
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01
Analyse de vos CCP
Nous identifions les instruments qui surveillent vos points critiques et vos préemballés pour bâtir un plan d'étalonnage aligné sur votre plan HACCP.
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02
Planification de l'intervention
Nous convenons d'un créneau minimisant l'arrêt de vos lignes, sur site pour les enceintes et bascules, en laboratoire pour l'instrumentation portable.
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03
Étalonnage et cartographie
Sondes, balances, autoclaves et débitmètres sont comparés à des étalons de référence traçables ; les enceintes sont cartographiées en plusieurs points.
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04
Certificat et suivi
Vous recevez un certificat officiel détaillant résultats, corrections et incertitudes, avec un rappel des échéances de vérification périodique.
Ce qu'on nous demande.
Les réponses de nos métrologues sur agroalimentaire.
Nos solutions par secteur.
Automobile
Couples de serrage, contrôle dimensionnel, bancs d'essai électriques : la qualité automobile ne tolère aucune dérive de mesure. Nous étalonnons les clés dynamométriques, instruments dimensionnels et équipements de test des équipementiers et constructeurs marocains, en cohérence avec l'IATF 16949.
Aéronautique
Tolérances au micron, traçabilité totale, traitements thermiques validés : l'aéronautique exige le plus haut niveau de métrologie. Nous étalonnons l'instrumentation dimensionnelle, les fours et autoclaves et les moyens de contrôle des acteurs du pôle aéronautique marocain, en cohérence avec l'EN 9100.
Pharmaceutique
Balances analytiques, cartographie d'enceintes, cycles de stérilisation, pression des salles blanches : la conformité BPF repose sur des mesures maîtrisées. Nous étalonnons l'instrumentation des laboratoires et sites pharmaceutiques marocains, sur site et avec la traçabilité attendue en audit.
Carrières & mines
Ponts-bascules transactionnels, pesage dynamique sur convoyeur, essais de matériaux : dans les carrières et mines, chaque tonne pesée est une transaction. Nous étalonnons vos ponts-bascules, bascules intégratrices et instruments d'essai, sur site et en conformité avec la métrologie légale (décret 2-05-813).